В 15% исследованного эскимо обнаружены фитостерины, содержание которых говорит о том, что производители добавляли растительные жиры в состав мороженого. Об этом «Известиям» рассказали в Роскачестве. Такая продукция не может называться пломбиром и является фальсификатом – это подтверждают результаты лабораторных испытаний организации.
Речь идет о продукции трех торговых марок: «Лента», «Мишка на полюсе» и «Филевский пломбир». Также в эскимо этих марок молочного жира оказалось значительно меньше 100%. Так, у «Мишка на полюсе» — 79,7%, «Лента» — 58%, «Филевский пломбир» — 28,3%.
«Растительные жиры не опасны для здоровья, но изготавливая пломбир с использованием растительного, а не молочного жира, производитель существенно экономит, то есть обманывает покупателей, вынуждая приобретать более дешевый товар за высокую цену. Продукты, в составе которых обнаружили растительные жиры не могут называться «пломбиром»», — отметила директор департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова.
Материал Известий. Читать далее
